“อาหารใกล้ตัว”ยาวิเศษเพิ่มพลังสมอง

บำรุงง่าย ๆ ด้วยอาหาร 4 อย่าง ทำสมองไบรท์สดใสทุกวัน ช่วยการรับรู้ และความจำดีขึ้น

ในแต่ละวันวัยเรียนต้องใช้สมองเพื่อเรียนรู้ และจดจำสิ่งต่าง ๆ มากมาย หลายคนจึงมักมีอาการเบลอ ซึ่งเป็นสัญญาณหนึ่งเมื่อสมองอ่อนล้า ดังนั้น วิธีบำรุง เพื่อให้กระบวนการรับรู้ไม่สะดุดจึงเป็นสิ่งจำเป็น เริ่มต้นง่าย ๆ จากอาหารใกล้ตัวของน้อง ๆ กันก่อนเลย

เซ็กซ์วัยมัธยม...เสี่ยง เปิดใจให้ความรู้ก่อนสาย

ไม่นานมานี้ มี ข่าวเด็กชั้นประถมส่งเอสเอ็มเอสขอมีเพศสัมพันธ์กับเพื่อนหญิง สร้างความตื่นตระหนกให้กับผู้ใหญ่ในสังคม พร้อมสะท้อนปัญหาต่าง ๆ เกี่ยวกับเยาวชนที่สั่งสมมานานให้หลายคนได้เห็นชัดเจนมากขึ้น ขณะที่ ความรู้เรื่องเพศในสังคมไทยยังถูกจำกัดวงแคบ ๆ ตรงข้ามกับปัญหาที่แผ่วงกว้าง และมีแนวโน้มว่าเด็กเริ่มมีเพศสัมพันธ์อายุต่ำลงด้วยเช่นกัน

ปรากฏการณ์อินละคร "ดอกส้มสีทอง" บนโลกไซเบอร์ของพันทิป

จากปรากฏการณ์ละคร "ดอกส้มสีทอง" อาการอินละครของคนบนโลกไซเบอร์ก็พุ่งพล่านไปบนเฟสบุ๊ก ทวิตเตอร์ และห้องเฉลิมไทยของเว็บพันทิป ทางพันทิปเก็บมาลงใน THE ESPRESSO ฉบับที่ 37‏ เพื่อให้ชาวไซเบอร์ลองเช็คตัวเองว่ามีพฤติกรรมอินละครจริงหรือไม่...

เป็นวัฒนธรรมการดูละคร ที่กำเนิดขึ้นมาพร้อมๆ กับยุคอินเทอร์เน็ต ที่ผ่านมามีละครไม่น้อยที่ได้รับความนิยม จนถูกหยิบยกขึ้นมาเป็นประเด็นให้ชาวโลกไซเบอร์ได้พูดคุย แสดงความคิดเห็นกันเพลิดเพลิน

วิธีลดความฟุ้งซ่านก่อนอ่านหนังสือ

เคยหรือไม่? อ่านหนังสือหลายรอบแต่ยังจำไม่ได้สักที ลองสำรวจ “ใจพร้อม” หรือไม่ เพราะอาจเป็นสาเหตุ “ทำสมาธิสั้น” โดยไม่รู้ตัว “เดลินิวส์ แคมปัส” มีผลการศึกษาน่าสนใจช่วยลดความฟุ้งซ่านมาฝากวัยเรียนกัน

การวิจัยจากมหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกา เผยว่า การฟังเพลงโปรด จะช่วยขยายหลอดเลือด และเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ซึ่งไม่เพียงทำให้รู้สึกผ่อนคลายเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อหัวใจด้วย แต่หากต้องการปรับอารมณ์ไม่ให้ฟุ้งซ่านก่อนอ่านหนังสือแล้วล่ะก็

“อาหารสมอง”เพิ่มความจำ“วัยทำงาน”

มีสาวออฟฟิตเล่าปัญหาเข้ามาว่า ในแต่ละวันต้องใช้ความคิดในการทำงานค่อนข้างหนัก จะมีวิธีบำรุงสมองให้รู้สึกกระฉับกระเฉงได้อย่างไรบ้าง

ความอ่อนล้าของสมอง หรืออาการที่เรียกว่า “เบลอ” มักพบบ่อยในหนุ่ม-สาวติดไฟวัยทำงานที่ต้องใช้ทั้งพลังสมอง และพลังกาย ตกเย็นกลับบ้านจึงรู้สึกเหนื่อยง่ายอยู่บ่อย ๆ หากจะเลือกหาสิ่งดับกระหาย คลายหิวแล้วล่ะก็ ไม่ควรมองข้าม “5 อาหาร” ใกล้ตัวต่อไปนี้ เพราะมีประโยชน์ต่อสมองสุด ๆ

เทคนิคการทาครีมที่ถูกวิธี

คำแนะนำสำหรับสาว ๆ ในการทาครีมบำรุงผิวให้ได้ประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น เพื่อผิวหน้าแลดูสวย ใส เป็นธรรมชาติ

วิธีบำรุงผิวหน้าที่ถูกวิธี ไม่ใช่เพียงแค่เลือกครีมบำรุงยี่ห้อแพง ๆ ดัง ๆ ที่ชอบหรือที่ได้รับความนิยมเท่านั้น ต้องเลือกให้เหมาะกับสภาพผิวของผู้ใช้ด้วย นอกจากนั้นวิธีทาครีมที่ถูกต้อง ก็เหมือนเป็นการรักษาสุขภาพผิวให้ดูดีอยู่เสมอ เพราะหากทาครีมผิดวิธีนอกจากไม่เกิดประโยชน์อันใด และเสียเงินไปอย่างเปล่าประโยชน์แล้ว ยังเป็นการทำลายผิวหน้าโดยไม่รู้ตัวอีกด้วย จึงขอนำเคล็ดลับดี ๆ ที่หลายคนอาจมองข้ามไปมาฝากกัน

8 ความลับของสาวผอมเพรียว

.ขณะที่คนซึ่งน้ำหนักเกินส่วนใหญ่มักจะหมกหนุ่มกับเรื่องการกินมากกว่า ลองมาแอบดูว่าคนผอมๆ ทำหรือไม่ทำอะไร แล้วคุณจะเลียนแบบพวกเธอได้ยังไงบ้าง

1. พวกเธอเลือกอาหารที่ทำให้พึงพอใจมากกว่าอิ่มจนแน่นท้อง
ในอัตราส่วนความอิ่มจาก 1 ถึง 10 ผู้หญิงรูปร่างผอมจะหยุดกินเมื่อถึงระดับ 6 หรือ 7 ขณะที่คนส่วนมากมักกินต่อไปจนถึงระดับ 8 หรือ 10 มันอาจเพราะคุณสำคัญผิดระหว่างความอิ่มกับความพึงพอใจ หรือคุณอาจเคยชินกับการกินทุกอย่างตรงหน้าจนหมดเกลี้ยงไม่ว่าคุณจะต้องการมันจริงๆ หรือไม่ก็ตาม

ไม่รับประทานอาหารเช้า อันตราย!!!

อาการเจ็บป่วยเล็กน้อยที่เกิดขึ้น อาจมีสาเหตุมาจากการไม่รับประทานอาหารเช้าก็ได้ อยากรู้อันตรายแค่ไหน วันนี้มีมาฝาก

การไม่รับประทานอาหารเช้า เป็นเหตุพื้นฐานที่ทำให้เกิดการเจ็บป่วยที่เรามองข้ามไป คิดว่าเป็นเรื่องธรรมดาที่ปฏิบัติอยู่เป็นประจำไม่เห็นจะเป็นอะไรเลย แต่ทราบไหมว่า อาหารมื้อเช้า เป็นอาหารมื้อที่สำคัญที่สุด เพราะร่างการต้องการสารอาหารในช่วงเวลา 07.00 - 09.00 น. เนื่องจากช่วงเวลานี้

ปรับสมดุลง่ายๆ แค่ดื่มนมวัว

เราต้องประคับประคองร่างกายให้แข็งแรงไปตลอดช่วงอายุขัย แต่ปัจจัยด้านสภาพสังคมและเศรษฐกิจที่เปลี่ยนแปลงไปทำให้การดูแลรักษาสุขภาพทำได้ยาก
ปัจจุบันคนไทยมีแนวโน้มอายุยืนมากขึ้น เห็นได้จากการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ (ประชากรอายุ 60 ปีขึ้นไป) เกินร้อยละ 10มาตั้งแต่ปี 2547 และคาดว่าเพียงอีกสิบกว่าปีข้างหน้าคือ ปี 2567 ประเทศไทยจะมี

ปรุงเครื่องหอมตามธาตุเจ้าเรือน

คืนวานกล่าวถึง “การตรวจธาตุเจ้าเรือนจากเดือนเกิด” สำหรับวันนี้ “มุมสุขภาพ” เตรียมวิธีผ่อนคลายร่างกายจากความเหนื่อยล้าด้วยเครื่องหอม ตามคำแนะนำของ คุณพีระ อธิปธรรมวารี นักหัตถเวชบำบัดและการปรับสมดุลสุขภาพ ระหว่างเดลินิวส์ออนไลน์ร่วมงานแถลงข่าวโครงการ Lady Journey : ททท.พาผู้หญิงเที่ยวไทย 2554 ที่ โรงแรมโรสกาเด้น ริเวอร์ไซด์ สวนสามพราน จ.นครปฐม ลองดูซิว่า แต่ละธาตุจะเลือกใช้เหมือน หรือต่างกันหรือไม่ อย่างไร

“เครื่องหอมจากสมุนไพร” เป็นที่รู้กันดีว่ามีสรรพคุณช่วยผ่อนคลายความเครียด และปรับเปลี่ยนอารมณ์ให้ดีขึ้นได้ แต่จะสังเกตว่าบางกลิ่นร่างกายของแต่ละคนจะตอบสนองต่างกัน นั่นเป็นเพราะความส่วนหนึ่งเกิดจากความเกี่ยวพันของธาตุเจ้าเรือน ดังนั้น จึงควรเลือกใช้ให้เหมาะ

ธาตุไฟ (ผู้ที่เกิดระหว่างเดือนธันวาคม-มีนาคม) เหมาะกับ พิมเสน การบูร ลูกจันทน์เทศ
ธาตุลม (ผู้ที่เกิดระหว่างเดือนเมษายน-กรกฎาคม) เหมาะกับ พิมเสน การบูร มะกรูด
ธาตุดินน้ำ (ผู้ที่เกิดระหว่างเดือนสิงหาคม-พฤศจิกายน) เหมาะกับ พิมเสน การบูร กระวาน

นอกจากนี้ ยังมีบุหงา เป็นส่วนประกอบยอดนิยมในเครื่องหอม ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เพื่อการเน้นสีสัน และเลือกใช้กลีบดอกไม้บางจำพวกที่ไม่ฉุนเกินไป เพราะจะเหม็นเขียว เช่น กุหลาบ มะลิ พิกุล หรือเกสรบัวหลวง โดยจะเลือกใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือใช้รวมกันก็ได้ นำมาผสมกับสมุนไพรหลักตามธาตุข้างต้น จากนั้น ใส่ผ้าห่อเป็นลักษณะลูกประคบจิ๋ว ใช้แขวนในห้องนอน ในรถ หรือบนโต๊ะทำงาน

เพียงเท่านี้ ก็จะมีเครื่องหอมไว้บำบัดสุขภาพ และช่วยผ่อนคลายได้ไม่ยาก.

ทีมเดลินิวส์ออนไลน์
takecareDD@gmail.com
ที่มา เดลินิวส์

สวยแบบ“ไม่เท่ากัน”

เพิ่มลูกเล่นให้ชุดธรรมดาๆ ดูชิคขึ้นและเผยเซนต์ด้านแฟชั่นด้วยเสื้อผ้าทรง“อสมมาตร” เด่นที่ความไม่เท่ากันของชายเสื้อ-กระโปรง

เบื่อเสื้อผ้าแบบธรรมดาๆ ที่ใส่กันอยู่ทุกวันบ้างหรือเปล่า? ลองเพิ่มสีสันให้การแต่งตัวด้วยเสื้อผ้าทรง“อสมมาตร” ทั้งหน้าสั้นหลังยาว ชายแต่ละด้านยาวไม่เท่ากัน หรือด้านข้างยาวและหน้าหลังสั้น ซึ่งนอกจะแปลกใหม่แล้วยังแสดงถึง“เซนต์”ด้านแฟชั่นด้วย

สำหรับในเมืองไทย เห็นสาวๆ สวมเสื้อผ้าสไตล์อสมมาตรตั้งแต่เข้าสู่ช่วงซัมเมอร์ มีทั้งแบบเดรส เสื้อและกระโปรง แต่ที่สวมง่ายที่สุดและสาวๆ ใส่กันมากที่สุดคือเสื้อแบบอสมมาตร เพราะเสื้อท่อนบนที่ชายสองข้างยาวไม่เท่ากันนอกจากจะทำให้เสื้อธรรมดาๆ ดูชิคแล้ว ยังช่วยทำให้ช่วงเอวดูบางลงอีกด้วย

เสื้อผ้ารูปทรงอสมมาตรสามารถสวมได้ทุกสถานการณ์ ทั้งเดรสออกงาน สวมไปทำงาน หรือสวมในวันธรรมดาแบบชิคๆ โดยเสื้อแบบอสมมาตรควรสวมกับกระโปรงหรือกางเกงยีนส์เรียบๆ เพื่อจะได้ไม่รุงรัง และทำให้ทั้งชุดดู“เต็ม”หรือสร้างลุคสวยเท่ห์โดยเลือกเสื้อที่ค่อนข้างยาวเพื่อสวมกับเล็กกิ้งหรือสกินนี่ สาวออฟฟิศอาจเลือกสวมเสื้อทรงอสมมาตรกับกางเกงแบบสวยๆ หรือกระโปรงทรงดินสอ ซึ่งต้องลองดูว่าสไตล์ของเราเข้ากับกระโปรงหรือกางเกงแบบไหนมากที่สุด หรือสร้างลุคน่าเชื่อถือให้เหมาะกับการสวมไปทำงานด้วยการสวมเสื้อแบบอสมมาตรกับเบลสเซอร์เข้ารูปและคาร์ดิแกนตัวยาว ข้อสำคัญต้องการเน้นส่วนไหนก็เลือกมาเลยแค่หนึ่งชิ้น ไม่ควรสวมเสื้อทรงอสมมาตรกับกระโปรงแบบเดียวกัน เพราะจะดู“โอเวอร์”และแสดงถึงความลังเลไม่กล้าตัดสินใจของผู้สวม

มาที่กระโปรงทรงอสมมาตร ซึ่งจะดึงความสนใจมาที่ช่วงขา ดังนั้นควรเลือกกระโปรงให้เหมาะกับรูปร่าง สำหรับสาวขาสวย กระโปรงสั้นจะดึงดูดความสนใจมาที่ขาอย่างเต็มที่ ส่วนสาวๆ ที่ช่วงขาค่อนข้างสั้น ควรเลือกสวมกระโปรงที่ยาวสักหน่อย เพราะจะทำให้ขาดูยาวขึ้น

ส่วนรองเท้า ควรเลือกสวมรองเท้าเรียบๆ จะได้ไม่ดึงความสนใจไปจากกระโปรง และต้องระวังไม่ให้รองเท้าดูขัดกับกระโปรง อาจเลือกรองเท้าสีเรียบๆ อย่างดำ ขาว น้ำตาล หรือเพิ่มสีสันด้วยรองเท้าสีจัดๆ แต่ก็ควรเลือกสีให้เข้ากับสีของกระโปรงด้วย

เสื้อผ้าสไตล์อสมมาตรไม่ต้องใช้เครื่องประดับมากมาย เพียงแค่เข็มขัดหนึ่งเส้นและรองเท้าสวยๆ หนึ่งคู่ก็พอแล้ว แต่ถ้าชอบสวม เครื่องประดับที่เหมาะกับเสื้อผ้าแบบนี้คือ สร้อยยาวเส้นเล็กๆ กำไลข้อมือเส้นใหญ่หรือต่างหูใหญ่ๆ แต่ไม่ควรใส่ทั้งสามอย่างนี้พร้อมกัน เพราะจะดูเยอะเกินไป

ที่มา เดลินิวส์

ลูกไม่กินข้าว?กับเทคนิคง่าย ๆ จูงใจลูกให้เจริญอาหาร

ลูกไม่กินข้าว?กับเทคนิคง่าย ๆ จูงใจลูกให้เจริญอาหาร เป็นอีกหนึ่งเรื่องที่น่ากุมขมับไม่น้อยกับปัญหาลูกไม่ค่อยทานข้าว จนทำให้คุณพ่อคุณแม่หลาย ๆ ท่านต้องสรรหาตัวช่วยอย่างอาหารเสริม หรือแม้กระทั่งยาชนิดต่าง ๆ มากระตุ้นให้ลูกเจริญอาหาร แต่นั่นหารู้ไม่ว่า อาจส่งผลร้ายต่อสุขภาพเด็กตามมาได้หากใช้อย่างรู้ไม่เท่าทัน
แต่สำหรับวิธีที่จะทำให้ลูกน้อยเจริญอาหารนั้น มีอยู่หลายวิธีที่ปลอดภัย และทำได้ง่าย ๆ โดย พญ.พัฏ โรจน์มหามงคล กุมารแพทย์ โรงพยาบาลรามาธิบดี แนะเทคนิคจูงใจลูกให้เจริญอาหารไว้ในกิจกรรมโครงการมัมมี่แบร์ บล็อกเกอร์ปี 2 เพื่อเป็นแนวทางปฏิบัติให้คุณพ่อคุณแม่นำไปใช้กับลูกดังต่อไปนี้

- หากลูกเบื่อ หรือไม่ชอบทานข้าว ควรจัดกิจกรรมที่ทำให้เด็กได้ออกกำลังกาย และเกิดความหิว วิธีนี้จะช่วยให้เด็กยินยอมพร้อมใจในการกินอาหารเมื่อถึงมื้อ รวมทั้งการงดขนมจุบจิบ เครื่องดื่ม และนมก่อนมื้ออาหารประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง ดังนั้นเมื่อถึงมื้ออาหาร เด็กจะเริ่มหิวพอดี จึงเป็นการช่วยลดการต่อต้านเด็กเมื่อเริ่มมื้ออาหาร

- ควรจัดอาหารในแต่ละมื้อให้เหมาะสมกับอายุ และความต้องการของเด็ก มีสูตรคำนวณคร่าว ๆ โดยทั่วไปสำหรับคุณพ่อคุณแม่คือ ในเด็กอายุ 1 ปี ควรให้อาหารประมาณ 1/3-1/2 ของปริมาณที่ผู้ใหญ่ทาน หรือค่อย ๆ เพิ่มปริมาณขึ้นจนเมื่อเด็กอายุ 3 ปี ควรให้ปริมาณ 1/2 ของปริมาณที่ผู้ใหญ่กิน

- รสชาติ รูปแบบ และสีสันของอาหารก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่เพิ่มแรงจูงใจให้เด็กอยากกิน คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกวัตถุดิบที่สด สะอาด และการให้เด็กกินอาหารที่ปรุงสุกใหม่ ๆ จะเป็นการช่วยให้รสชาติอาหารอร่อย และหน้าตาของอาหารก็ดูน่ากินมากขึ้น นอกจากนี้ ควรให้อาหารหลากหลายไม่ซ้ำกัน เพื่อป้องกันไม่ให้เด็กรู้สึกเบื่อ

อย่างไรก็ตาม เรื่องรสชาติที่จะเน้นจืด หรือปรุงรสเล็กน้อย ก็สามารถทำได้ตามสไตล์ของแต่ละบ้าน และความชอบของเด็กแต่ละคน อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสหวาน เพราะจะทำให้เด็กอิ่มเร็ว และปฏิเสธที่จะกินอย่างอื่น รวมทั้งเป็นสาเหตุให้ฟันผุด้วย ดังนั้นถ้าเด็ก ๆ กินอะไรหวาน ๆ และหลังดื่มนมทุกมื้อ แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าตามเพื่อป้องกันฟันผุด้วย
ทั้งนี้ คุณหมอยังฝากวิธีรับมือกับปัญหาการกินของลูกไว้ 2 เรื่องใหญ่ ๆ ได้แก่ เด็กอม หรือคายอาหาร และชอบกินเลอะเทอะ ซึ่งแต่ละปัญหาที่กล่าวไปนั้น มีวิธีรับมือง่าย ๆ ดังต่อไปนี้

อม หรือคายอาหาร

กรณีที่เด็กอมหรือคายอาหาร หรือเลือกกินเฉพาะอาหารบางชนิด คุณหมอแนะนำว่า ขอให้คุณพ่อคุณแม่ค่อย ๆ ทำใจ อย่าหงุดหงิด เพราะเป็นพฤติกรรมที่พบได้บ่อยในช่วงวัยนี้ ซึ่งคุณหมอแนะนำว่า ให้คุณพ่อคุณแม่ลองเพิ่มความหลากหลายของอาหารที่เด็กกินเข้าไป โดยผสมอาหารที่เด็กไม่ชอบกับอาหารที่เด็กชอบ เช่น กินกับซอสที่เด็กชอบ หรือดัดแปลงอาหารให้กินง่ายขึ้น เช่น ถ้าเด็กชอบกินอะไรกรอบ ๆ ก็นำผัก หรือเนื้อสัตว์ไปชุบแป้ง หรือเกล็ดขนมปังทอดให้กรอบ เด็ก ๆ จะร่วมมือได้ดีขึ้น

กินเลอะเทอะ

ส่วนการกินเลอะเทอะ เป็นพัฒนาการปกติตามวัยของเด็ก คุณพ่อคุณแม่ควรพยายามเปิดโอกาสให้เด็กได้ช่วยเหลือตัวเองในขณะกิน (ถึงแม้คุณพ่อคุณแม่จะเห็นว่าเขาดูเหมือนอยากจะตักเล่นมากกว่าอยากจะกินก็ตาม) เพราะเขาจะรู้สึกภาคภูมิใจที่สามารถทำเองได้ รวมทั้งรู้สึกสนุกกับการผสมอาหาร ตักอาหารจานโน้นใส่จานนี้ และสนุกกับการตักเข้าปากเขาเองด้วย

นอกจากนี้ คุณพ่อคุณแม่อาจช่วยให้เขากินเองได้ถนัดขึ้น เช่น ใช้เก้าอี้สูงสำหรับเด็ก หรือใช้ที่รองนั่งควบคู่ไปด้วย นอกจากนี้ก่อนมื้ออาหารของเด็ก อาจเตรียมปูพื้นบริเวณโต๊ะอาหารด้วยวัสดุที่ทำความสะอาดได้ง่าย ๆ เช่น ผ้า หรือกระดาษเหลือใช้ รวมทั้งพาเด็กไปอาบน้ำ (ถ้าดูแล้วเลอะเทอะมาก) และทำความสะอาดบริเวณที่เด็กกินอาหารหลังจากเด็กอิ่ม ระวังมด หรือแมลงที่จะมาป้วนเปี้ยน และกัดลูกน้อยในเวลาต่อมา

ดังนั้น เมื่อลูกไม่เจริญอาหาร หรือมีปัญหาเรื่องพฤติกรรมการกิน ลองนำวิธีข้างต้นไปลองใช้ดูก่อน ส่วนการเลือกใช้ยาไม่ว่าใครจะบอกว่าช่วยกระตุ้นให้ลูกกินง่าย หรือเจริญอาหารได้ดีแค่ไหน ควรปรึกษาหารือกับแพทย์ หรือเภสัชกรก่อนปลอดภัยที่สุด อย่างน้อย ๆ เพื่อจะได้มีข้อมูลในการเลือกใช้อย่างถูกต้อง และไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพเด็กด้วย
ที่มาโดย ASTVผู้จัดการออนไลน์

กินสบายใจ สุขใจไร้โรคอ้วน

การกินเพื่อสุขภาพคือสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องให้ความใส่ใจ เพราะการกินไม่ใช่แค่การสนองความต้องการหรือให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงผลที่มีต่อสุขภาพด้วย วันนี้มีเคล็ดลับการทานอาหารถูกหลักเพื่อสุขภาพที่ดี และไร้ความกังวลเรื่องโรคอ้วนมาฝาก
1.ทานอาหารเช้าเป็นประจำ เพราะมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดและควรเป็นมื้อที่มีคุณค่าครบทั้ง 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะนอกจากจะช่วยเติมพลังให้ร่างกายและสมองแล้ว ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดช่วยให้การเผาผลาญพลังงานดีขึ้น

2.เลือกอาหารจากธรรมชาติไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์(มอลต์) ถั่ว ข้าวสาลี (โฮลวีต) เมล็ดทานตะวัน เป็นต้น ซึ่งอาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งรวมของแร่ธาตุ วิตามิน โปรตีนที่ปราศจากคอเลสเตอรอลและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มีสารแอนติออกซิแดนท์ ใยอาหารและปัจจัยอื่นช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้

3.เพิ่มผักผลไม้ในมื้ออาหารและทานเป็นประจำ เพื่อเพิ่มวิตามิน เกลือแร่และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยนำคอเลสเตอรอลและสารก่อมะเร็งบางชนิดออกจากร่างกาย ทำให้ลดการสะสมของสารก่อมะเร็งบางชนิด และมีกากใยช่วยในการขับถ่าย ช่วยให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกายดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4.ลดการทานขนมขบเคี้ยว เพราะมีแต่ไขมัน เกลือ น้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ หากอยากทานขนมอาจหันมาทานขนมที่มีส่วนผสมของธัญพืชเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับขนมที่มีประโยชน์น้อย อย่างไรก็ตาม ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น

5.กินปลา ไข่และเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยเสริมสร้างร่างกายในผู้เยาว์และซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสื่อมสลายในผู้สูงวัย เป็นส่วนประกอบของสารสร้างภูมิคุ้มกันโรคติดเชื้อ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน ไขมันในเส้นเลือดสูง เป็นต้น

6.ดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แทนน้ำหวาน น้ำอัดลม หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การดื่มน้ำผักผลไม้ก็เป็นทางเลือกที่ดีเพราะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุกว่า 50 ชนิด เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัน

7.ดื่มน้ำและนมให้เป็นนิสัย ควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เพื่อช่วยระบบขับถ่ายและมีน้ำหล่อเลี้ยงในเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย และควรดื่มนมอย่างน้อยวันละ 1-2 แก้ว ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ เพราะนมอุดมไปด้วยคุณค่าโภชนาการสูง ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กๆ ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง
ที่มา เดลินิวส์

กินข้าวพร้อมหน้า ลดโอกาสเด็กอ้วน

นักวิจัยสหรัฐบอกว่า ช่วง 30 ปีที่ผ่านมา จนถึงปี ค.ศ.2008 สถิติเด็กน้ำหนักเกินมีเพิ่มมากขึ้นถึง 3 เท่าตัว! ช่างเป็นเรื่องที่น่าห่วง เพราะไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ที่น้ำหนักตัวเกินมาตรฐานจนเป็นโรคอ้วนแล้ว ยังมีความเสี่ยงที่จะป่วยด้วยโรคร้ายอื่นๆ ตามมาในอนาคต

สถิติที่น่าวิตก ทำให้ แอมเบอร์ แฮมมอนส์ นักจิตวิทยา ประจำมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ แดนมะกัน ทำวิจัยเพื่อสังเกตความเปลี่ยนแปลงของครอบครัวกลุ่มตัวอย่างที่มีเด็กอ้วน โดยให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนมานั่งร่วมโต๊ะรับประทานอาหารกันอย่างพร้อมหน้า อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 มื้อ

ผลปรากฏว่า เมื่อเด็กอ้วนในครอบครัวกลุ่มตัวอย่างนั่งกินข้าวร่วมโต๊ะกับพ่อแม่พี่น้อง ทำให้เด็กอ้วนร้อยละ 12 มีน้ำหนักตัวลดลง ส่วนเด็กตุ้ยนุ้ยร้อยละ 20 กินอาหารขยะหรืออาหารอ้วนๆ น้อยลง ขณะที่ร้อยละ 35 สามารถกินอาหารได้ตรงต่อเวลา และร้อยละ 24 เด็กๆ น้ำหนักเกินได้กินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม แฮมมอนส์ นักจิตวิทยาเจ้าของงานวิจัย ออกตัวว่า ผลวิจัยของเขาเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับกลุ่มตัวอย่างของเขา และเรื่องราวเหล่านี้อาจไม่เกิดขึ้นจริงกับทุกครอบครัวเสมอไป เนื่องจากแต่ละบ้านมีนิสัยการกินและความชอบของอาหารที่แตกต่างกัน.

ทีมเดลินิวส์ออนไลน์
takecareDD@gmail.com
ที่มา เดลินิวส์ออนไลน์